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豉椒酱香猪脆骨(8/12)
猪脆骨用清水洗净；
锅中烧水，水开后放入脆骨；
焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫；
青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段；
准备豆豉和六月鲜豆瓣酱；
锅烧热，放少许橄榄油；
待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香；
放入猪脆骨翻炒；
炒至变色，放海鲜酱油；
翻炒3分钟，加入豆豉；
放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟；
加入豆瓣酱，翻炒均匀即可。