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什锦鸡蛋炒面(8/9)
食材切成细丝备用……
购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷水，沥干水备用。
鸡蛋两个，搅打开蛋液备用！
锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。
鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。
蔬菜炒好放入炒面翻炒。
加入一汤勺半生抽，把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。（如果觉得颜色淡，滴几滴酱油）
什锦鸡蛋炒面完成！
……