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三鲜素馅盒子(1/10)
干木耳温水泡发
韭菜洗净切碎
2个鸡蛋打散后放锅里炒一下,晾凉
锅里放油入干辣椒,葱姜蒜,花椒,大料,炸出香味(这一步骤也可以省略,)出香味后撇出这些辅料,只要油(￣∇￣)
醒好的面团放置面板在揉一会儿,切出等份儿的小剂子,做出一个大的圆形
把鸡蛋碎木耳碎韭菜碎,加入炸好的油,放少量生抽,十三香,白糖适量,盐,鸡精,几滴香油,顺时针搅拌
做好的盒子皮放馅儿边角捏出花边
码好花边后放平底锅里煎
三鲜素馅盒子两面煎制金黄时出锅(￣∇￣)
做好了的,是不是很诱人啊(⌒∇⌒)