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土豆丸子(6/8)
土豆洗净去皮切片,洗去淀粉;
然后上锅蒸熟;
葱切粒; 火腿切碎粒炒香;
蒸熟的土豆趁热压成泥,加入火腿粒、葱粒、盐适量、五香粉适量拌匀;
再加入面粉拌匀;
搓成一个个这样差不多大小的小丸子;
丸子锅每孔倒点油加热,放入土豆丸子煎至金黄;(或用油锅炸至金黄,但用油锅应该要多加面粉)
金黄的土豆丸子,特别喜欢趁热吃~~