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鱼香茄子(0/6)
茄子切丝(我这个有点大了,呵呵)，调成鱼香汁鱼香汁生抽10ml,醋10ml,白糖10克,水淀粉10ml,水少许,盐1克
准备葱姜末切丝,辣椒酱少许,最好用泡椒
肉丝加盐2克,水淀粉15ml,料酒5ml拌匀
茄子先下锅煸至软，油要稍多点,这样就比较容易软拉,还要有耐心哦
锅里留少许油,放肉丝煸炒，下入葱姜末,辣椒酱，下入茄子丝
翻炒均匀后,下入鱼香汁, 一份美味的鱼香茄子做好拉,没有鱼却有鱼的味道,你要不要试试看?