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美丽厨娘------蕨菜滑里脊(3/4)
瘦肉切丝,用料酒,盐,生粉搅拌均匀,小腌一会儿
蕨菜洗净焯水,捞出放冷水中浸泡30分钟后沥水切段
葱斜切片,辣椒切段
下热油锅爆香葱片和辣椒,倒入里脊翻炒,至白色后倒入蕨菜翻炒2分钟,用盐调味即可