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开心果贝果（波兰种）(0/23)
准备好波兰种，制作方法可看我上一个全麦芝麻欧包菜谱
准备好开心果碎
所有材料加入揉面机，3档揉匀。
加入开心果碎
5档揉15分钟左右
出厚膜即可
揉好的面团包上保鲜膜放冷藏醒20分钟
拿出面团分成6份
揉成小剂子松弛10分钟
用擀面杖擀成牛舌状
两边折起，搓成长条
搓好6根面团
一边擀薄，包上另一边
底部捏紧
正面
6个依次完成
放入烤箱发酵模式，30度，30分钟
烧一锅水，放两勺糖
将发酵好的贝果放入水中，正反面各煮20秒
拿出控水
烤箱预热，220/200度，烤制18分钟
烤制完成
外脆里软，香气扑鼻