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#放假请来我的家乡吃#云南/金针菇蒸粉丝(3/10)
准备好龙口粉丝1把,金针菇150克,大蒜3瓣,青椒1个,小米辣2个,腊肉1块。
将龙口粉丝用热水浸泡3分钟。
大蒜洗干净切成蒜末,青椒和小米辣洗干净切碎备用。
金针菇切去根部,洗干净撕开备用。
腊肉剁成肉沫。(用的是自家腌制好的腊肉,本身已经很有味道,不用特意放什么调味料也很香)
将金针菇铺在盘子底部,上面放上泡好的粉丝。
粉丝上依次摆上肉末 蒜蓉和青红辣椒末。
倒上蒸鱼鼓油2勺 ,芝麻油约1勺的量。,
蒸锅底部放入清水,将金针菇粉丝放入蒸盘,上锅蒸30分钟左右。
营养快手下饭菜金针菇粉丝就可以上桌啦!