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酱香饼(1/7)
醒面半小时,做油酥:25克面粉+40克热油
洋葱蒜沫炒香,倒入酱汁炒匀即可
面团醒好后分两份,取一份擀成圆饼,抹上油酥,如图包裹好再擀成圆饼.
锅中放油,饼表面喷油
烙至两面金黄
刷上酱料,撒葱花芝麻
切块