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#快速GET丰盛春节家宴#耗汁海参(1/10)
海参提前泡发好，详细方法可以搜相关菜谱。
切好海参，姜蒜切末。
起油锅
爆香姜蒜
下海参翻炒片刻
下蚝油和酱油炒匀
加入大半碗清水煮开，小火煮2分钟。
调小半碗水淀粉。
倒入翻炒至收汁。
烫一些大白菜垫一下，装碟。