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香橙烤鸡翅(7/7)
准备食材:鸡翅划两刀,爱媛果冻橙子、姜(切丝)、生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒碎、蜂蜜、橄榄油或食用油、盐。
鸡翅加入老抽、生抽、料酒、1勺蜂蜜、盐、黑胡椒碎,抓拌均匀,把一个橙子刨去皮,挤出大半个橙子的汁液备用。
倒入刨好的橙子皮和橙汁,抓拌均匀,倒入姜丝,腌制3小时或放入冰箱冷藏过夜,我是冷藏了一夜。
烤箱预热180度,把腌制好的鸡翅放入烤盘,刷一层薄薄的橄榄油或食用油。
橙子切片,入烤箱前,把橙子片盖在鸡翅上。烤箱180度,总时长烘烤28分钟。 蜂蜜水:1勺蜂蜜,加入少量水,搅拌均匀,备用。
烘烤7分钟时候把橙子片换到鸡翅下面,鸡翅上面刷墙一层蜂蜜水,继续烘烤,每7分钟刷一层蜂蜜水。整个烘烤过程总共刷3次蜂蜜水。
烘烤出炉,秀色可餐,橙香满满的美味鸡翅就做好啦!