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#新年好食,只炼好事#奶香炼乳面包棒(11/12)
除黄油盐以外所有食材混合搅拌均匀,加入雀巢炼乳搅拌均匀
揉出厚膜状态,加入软化的黄油盐
揉出薄薄的手套膜即可
面团收圆,放盆中进行第一次发酵
发酵到1.5倍大,取出,按压排气,分成10份每份大概110克左右,滚圆松弛15分钟
取出一个松弛好的面团,擀开翻面卷起来,搓成长条型,放烤盘中
表面隔花刀,放烤箱进行第二次发酵
发酵到1.5倍大,取出筛面粉
烤箱预热上火200度下火180度烤20分钟左右
出炉震一下烤盘,晾至温热食用
松软香甜,奶香浓郁,非常好吃
大人小孩都爱吃的面包