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杏鲍菇肉片煲（给一年级小朋友做的砂锅版）(11/18)
杏鲍菇，彩椒切好，姜片，蒜片，葱段，切肉时候切了点肥肉
肉片切好了
备菜搞定
肉片里面加嫩肉粉，淀粉也行，主要是让肉嫩点
加
搅拌均匀
砂锅烧油（主要看你的砂锅能不能干炒，不能就去其他锅里炒好再倒入砂锅）
加点肥肉
下这些继续小火炒出香味
加入杏鲍菇
调味，鸡精
生抽
耗油
加水
烧开一会儿多煮下，感觉杏鲍菇要好了再加肉片，用筷子轻轻搅散
所有肉都放下去了
肉也好了再放彩椒，有青椒也行，小米辣也行，随你，盖上盖子继续煮一会儿，注意观察，要翻动，不要糊锅了
都熟了。散点葱花，不够味道你就再加点