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#最是家乡味 冬至大如年# 鲜香时蔬丸子辣味煲,暖暖的很入味(3/11)
材料准备。切段或者切片。
砂锅加玉米油,放姜片,大火热油爆香。倒入莴笋、胡萝卜和藕翻炒1-2分钟。
倒入2勺料酒去腥提味
2勺生抽炒匀
加入高汤,大火煮开
转小火,倒入丸子和香肠片
加豆瓣酱2勺
搅匀后煮3-5分钟,煮到莴笋软嫩,倒入1勺蚝油提鲜。
放入金针菇,微微煮一会煮软。关火。
撒葱花,就可以开吃啦
趁热吃哦,丸子鲜香,时蔬软嫩,藕脆脆的,很入味哦!微微辣的口感,很好吃。