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冬日暖锅·腐竹牛肉煲(3/7)
所需食材:腐竹或者腐皮提前泡发,牛肉切片, 金针菇去根洗净沥干水份备用,洋葱切粗丝,葱 姜蒜切好备用
切好的牛肉加一勺味达美 初榨炒菜香生抽。 味达美臻品蚝油,一勺味达美臻品料酒,白胡椒 粉,盐,淀粉抓匀,十一勺油封住水份腌制30分 钟
接着准备- 一个料汁:2勺味达美 初榨炒菜香生 抽1勺味达美臻品生抽,3勺味达美臻品料酒, 适量热水搅拌均匀备用
砂锅烧热后加油,放葱椒蒜炒香,放洋葱,金针菇,泡发好的腐竹
铺腌制好的牛肉
加料汁,大火滚开后盖⬆️盖子中小火炖煮10分钟
撒香葱小米辣,香滑入味的腐竹牛肉煲就做好了