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#感恩节烹饪挑战赛# 肉末圆白菜炒百合(5/7)
备料:百合剥瓣、洗净;圆白菜取3片叶,胡萝卜削皮洗净
圆白菜先切条,再切块,大小与百合差不多;胡萝卜纵切4条,再切薄片
热锅凉油,葱花和肉馅同入锅,煸炒变色,加酱油去腥提香
胡萝卜片入锅,翻炒1分钟
百合和圆白菜入锅,撒盐、倒生抽,中火翻炒
百合边缘变透明状,圆白菜明显变软,出锅
浓香脆嫩