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吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#(8/11)
罗氏虾的须很长,要剪掉虾枪虾须,开背,虾线一般很干净可挑可不挑,虾脚处可用牙刷刷干净
全部处理好
姜葱蒜都切好,蒜蓉可以切碎一点
锅里放油稍多一点,烧热放入虾
炒至全部变色,取出放碗里
锅里留的油加姜沫,葱白,一半的蒜蓉和剁椒小火炒香
加入虾
加热水,生抽,一起中火焖煮大约三五分钟
水稍干再加入蚝油,另一半的蒜蓉
炒至收汁,撒入葱花
出锅装盘,好吃到吮指!