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热带风情果酱(14/15)
橘子剥皮,分瓣
放了一个橘子的皮增香╭(╯ε╰)╮不知道有没有用
苹果削皮切丁
又扔进去了一半苹果皮,希望可以出果胶增色
扔茶包,增加风味,防氧化
倒糖,开锅熬,开始时多搅搅,要不底部可能会焦。橘子出水后就不用管了
中途又加了一次糖,管它甜不甜,只要果酱不坏就好了
这是40分钟后
又过了40分钟后橘子瓣都烂了,我把果皮和柠檬干、橘皮什么的都埋头挑拣出来了。
趁热装满干净容器,封紧口就可以了。
放进冷藏里
可以下面包
也可用于烘焙,也可以冲水饮用
天冷了,这果酱可以润嗓子
口感有点偏甜,但也略有酸甜,还有一点点药味(是橘皮的苦味吧)。但闻起来就超级舒服,是新鲜橘子的清香味。