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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#葱爆花甲肉(5/6)
备料：冰冻熟花甲肉解冻；大葱用量大一些，差不多1根，如果用冬储大葱，葱叶过于粗壮干老的就不要用了
花甲肉用凉水冲洗一遍，轻轻攥掉多余的水分；大葱斜切细长丝；姜切末，干红辣椒剪细长丝
热锅凉油，花甲肉、姜末、干辣椒丝同入锅，大火爆炒
花甲肉体积明显变小并且变软，加葱丝、盐、白糖、生抽
大火爆炒，葱丝变软，关火，装盘
花甲肉鲜香软弹，葱味浓香