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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蘑菇肉片蛋花汤(4/14)
准备好材料备用。
瘦猪肉切薄片备用。
放入碗里，加入料酒，蚝油和淀粉各1勺。
拌匀腌制10分钟左右。
白蘑菇洗干净切片备用。
葱姜蒜洗干净切末备用。
锅里放入适量油，油热后先放入葱姜爆香，再放入白蘑菇翻炒2分钟。
加入适量清水煮开锅，之后放入腌制好的肉片，翻拌均匀至肉片熟。
加少量胡椒粉去腥。
加入蔬之鲜调味料1茶匙，翻拌均匀入味。
出锅前缓慢倒入调好的鸡蛋液，拌开至蛋液凝固。
出锅前放入适量盐和葱花
出锅装碗，汤鲜肉嫩。
暖胃极了。