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平菇炒白菜辣椒(炒三鲜)(
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大白菜洗净切片或者条
蘑菇撕条,焯水2分钟沥干水分,辣椒切小块
热锅热油,放葱姜蒜,十三香,爆香。然后先把白菜放锅里炒软(把白菜的生味炒没)
白菜炒软后放入辣椒翻炒1分钟
再放蘑菇继续炒3分钟
这时候放盐炒均匀
再放耗油和海鲜酱油(生抽也可),翻炒均匀即可
出锅,相当鲜美了