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松鼠桂鱼(18/19)
准备以上食材
将两侧的鱼肉片下来，鱼尾部相连去掉鱼骨
鱼肉切花刀
切好的鱼肉放入清水中清洗干净，放入碗中擦干水分，放入蛋黄和盐，姜片和葱段，抓匀腌制15分钟
鱼肉均匀的裹上生粉，鱼头也裹上
锅中倒入福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油，富含不饱和脂肪酸和维生素E，更营养健康
鳜鱼轻入油锅
定型后完全放进油锅中炸制
将鱼头也入锅炸制
炸好的鳜鱼摆盘
另起锅放入少许福临门营养家小黑葵葵花仁油
放入番茄酱，白糖炒化后
放入白醋和水，盐进行调味
最后淋入水淀粉搅拌均匀
放入青豆和玉米粒
将糖醋汁浇在鳜鱼身上
撒上松子仁即可
没有人能抵挡住松鼠桂鱼的诱惑吧
外酥里嫩的鳜鱼肉，酸甜可口，快来试试吧