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双色凉粉(6/7)
两个西红柿切块绞成汁。
加点纯净水搅拌，放漏勺过了皮和籽。
锅底刷点油加入盐、西红柿汁和扁豆淀粉搅拌均匀，开火后最好用勺子搅拌接触面积大。
西红柿凉粉煮熟倒入盘中。
锅底刷点油加盐、淀粉和纯净水搅拌成糊状，开火用勺子搅拌淀粉糊煮熟。
西红柿凉粉上面倒入煮熟的白色凉粉。
晾凉的双色凉粉放案板上切条装盘。