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超简单卤肉饭(1/4)
五花肉去皮，放料酒小火煮开，切小块。
不放油煸炒至变色，倒出多余的油，放入葱蒜末煸炒出香味。
蘑菇切小块泡水，煮几个鸡蛋，小油菜焯水 调料汁：腐乳1块，生抽5勺，老抽3勺，五香粉2勺，胡椒粉1勺，啤酒5勺
将蘑菇，泡蘑菇水和料汁倒入，加入适量清水，小火炖煮至汤汁浓稠即可