安装App
#春日养生局#玫瑰阿胶糕(21/23)
看制作好的玫瑰阿胶糕就是这个样子的非常美味儿…
北京同仁堂阿胶 绍兴精品女儿红黄酒…
铁盒包装撕开…
豆包布包裹住阿胶块 敲碎…
放入干净玻璃保鲜盒里 打开黄酒…
倒入黄酒浸泡阿胶块 需要时间3-5天左右(有的块小大不一)每天用叉子和勺子进行搅拌搅拌…
生核桃仁烤箱烤制熟 中层上下火150°16分钟左右就可以了 晾凉去皮 掰小块备用…
阿胶烊化好了 红枣洗净晾干水分去核剪刀剪小条 枸杞 熟黑芝麻 黄冰糖 食材备齐…
电饭煲煮制浸泡好的阿胶浆 放入黄冰糖 保持中小火 用烘焙铲不停的搅拌着…
一边搅拌一边观察着直到水气蒸发掉…
阿胶的粘稠度流动感及用手滑一下看看胶体粘稠就可以放入辅料了…
首先 放入红枣用烘焙铲搅拌均匀 使红枣被阿胶浆包裹住 搅拌均匀…
接着放入核桃仁 继续搅拌均匀…
接着放入枸杞子继续搅拌均匀 到这一步就可以关火了 余温依然在…
继续搅拌均匀 使锅里食材充分的融合在一起…
接着放入黑芝麻继续搅拌均匀 这样制作阿胶糕的食材都放齐了 继续搅拌均匀…
哇~塞…满屋飘香~浓郁醇厚的阿胶香缭绕在空气中…阿胶糕就制作好了 自己在家制作阿胶糕真材实料看得见 吃着放心…
倒入烤盘里 用烘焙铲慢慢压平 用烘焙纸铺在上面 用擀面杖擀擀平整…
余温还在 继续用烘焙纸盖在上面 用保鲜袋装好 放在阳台里面 过夜 等待晾凉透了明天早上切块…
第二天 撒点玫瑰花瓣 为了防粘 香香的好切块…玫瑰花儿的作用也很好呦…
先切条 再切块 哇~好香啊…
切好的玫瑰阿胶糕 拍个近照 食材充分 营养丰富 太好吃了…
阿胶有补养气血 美容养颜 富含胶原蛋白 出游必备补充能量小零食 做伴手礼送朋友一起分享…