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#一蔬一饭皆告白#团一团锅里一蒸就好的粘豆包(15/16)
红豆、红芸豆、糯米、黑米提前一晚上泡发。
所有食材放入电饭煲中,再放入花生。
选择“蒸煮”模式,蒸2小时左右。(换蒸锅蒸也可以,把食材都蒸软了就行)
蒸好的食材放到大碗中,放入玉米粒、切好的红枣丁。
加入少许红糖
搅拌均匀
少量多次地放入糯米粉
让其裹满每一颗豆子和米粒,如果感觉干,可以加一些牛奶调和一下干湿程度。
用手把所有食材团起来,用些力气团紧它们,以防蒸的时候变松散。
做好所有的。团好所有的团子,大小就按照自己喜欢的来。
蘸一层清水
滚一层糯米粉
做好所有的团子,放入蒸锅中。凉水上锅,锅开以后中小火蒸15分钟左右就可以了。
蒸好的粘豆包稍微等5分钟再掀开锅盖。
充满谷物香气的粘豆包就做好了~
糯叽叽、甜滋滋,超好吃!