安装App
#花样闹元宵#自制派皮•香蕉派(1/14)
准备食材
面粉 加糖 黄油揉搓面粉
把面粉 糖 黄油揉搓成这样均匀的样子
倒入水
揉成面团,醒面30分钟,室温高就放冰箱
香蕉3根
切片
捣碎,加糖(也可不加)拌匀成香蕉泥
香蕉泥
面团一个45g左右,分成8个小面团
面团擀成面皮,加入一勺香蕉泥,放在一半的位置
对折,用压紧边,用叉子压出花纹边
用叉子或刀子把上皮扎出气孔,再刷一层蛋黄液,
烤箱提前预热180℃烤20分钟,满满的香蕉味,不是很甜的那种