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炸油角-年味(9/11)
炸猪油，炸油角最好用猪油和面，这样做出来的油角更加酥脆，炸好放凉备用
花生炒至微糊，放凉后脱皮
脱好皮的花生放入料理机打碎，也不要太碎，要有颗粒
加入白糖
椰蓉
用勺子翻拌均匀
500克面粉加去冷却好的猪油、适量水和50克糯米粉，也可以不加，糯米粉是增加面皮硬度，这样炸好的油角面皮不易破裂，更加酥脆
揉好的面皮擀开，用杯子口按出圆形⭕️，备用
一张皮放一勺椰蓉花生心料，然后像包饺子一样包好
锅内倒入花生油，或者植物调和油也可以，筷子放下去冒小泡即可下锅炸
出锅，刚炸出来的时候非常酥脆，放一边放凉装袋即可