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韭黄炒鸡蛋(4/10)
准备好所需要的材料;
碗中打入4个鸡蛋,加盐2克,再加入淀粉水2勺,打散搅匀;
韭黄洗净切段;
锅中倒入少许油,倒入韭黄炒至断生盛出;
将断生的韭黄倒入蛋液中搅匀;
锅中留底油,倒入蛋液,用铲子慢慢推动使其均匀受热;
蛋液多数凝固后,加入味达美味极鲜酱油1勺;
再加入味达美臻品蚝油1勺;
炒匀后出锅;
装盘即可;