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咕噜肉制作方法《一》(5/9)
咕噜肉可以用：五花腩肉、里脊肉、瘦肉、猪颈肉都可以
视长短切成片或小块
切成片做咕噜肉口感会好些，片卷成球状
主辅料
肉内加入盐、胡椒粉、料酒腌制
充分搅拌到起胶上劲效果
这种状态
均匀上生粉或玉米淀粉
上好粉的效果