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土豆的华丽转身(2/5)
土豆两个
土豆去皮，蒸熟，加盐和黑胡椒（或是你喜欢的调料）捣成不很细腻的土豆泥。
放凉，结块后（放冰箱冷藏效果比较好），用勺子/铲子（随便什么工具）弄成不规则的块（主要是做成光滑漂亮的球或块太费劲，别问我为什么知道[捂脸]），放进空气炸锅。
炸它！（我家的锅200度，12分钟） 记得中间翻面。
还可以来点番茄酱、甜辣酱什么的。