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#冬季滋补花样吃法#牛骨汤(2/4)
1.牛骨清水泡个小时，跑出血水，冷水下锅，煮开撇去浮沫，洗净备用。 2.萝卜切块，水开煮两分钟捞出备用。 香料包：大葱白、姜片、香叶、干花椒、干辣椒、八角
热油爆香葱姜，放入焯好水的牛骨，小火煸炒至微微焦黄，加入开水。
倒入砂锅中，一次性放入足量的水，放入料包，炖2小时。
放入萝卜再炖半小时，加入适量盐，撒上葱和香菜即可！