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#花式炖煮不停歇#香辣羊蹄(5/8)
处理好滴羊蹄。
锅中倒入料酒白酒洋葱葱姜。
煮开5分钟左右捞出冲洗干净。
沥干水分。
卤水汁（八角桂皮香叶茴香丁香花椒粒干辣椒，冰糖啤酒生抽老抽味极鲜盐鸡精清水搅拌均匀。）
把羊蹄放入卤水汁盖上盖开火压25分钟左右。
冷却后打开盖。
倒入炒菜锅回锅加红椒，香菜搅拌均匀即可。