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一次就成功的萝卜糕(6/7)
1、萝卜切细,加盐抓匀,10分钟后挤出水分 2、腊肠虾米香菇切丁,热油炒香(胡椒粉可加可不加)
1、加粘米粉,我是直接用“肠粉粉”,粉水比例大概是3:1,整体全部拌到糊状就好,我这个还可以再糊一点 2、模具底部四周刷油,倒入模具
蒸40~50分钟,用牙签戳了不沾就说明好了
冷却,如果天太热或要隔天再吃,可以放冰箱冷藏
彻底冷却后,脱模、切块
煎煎煎,也可以直接蒸热吃
好吃!