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#花式炖煮不停歇#红烧鱼籽鱼泡炖豆腐(4/7)
北豆腐焯水一分钟，盛出备用
凉水下入鱼籽鱼泡，倒入料酒，小火焯三分钟，盛出备用
准备葱姜蒜
起锅倒油，放入葱姜蒜，老抽，生抽，蚝油，陈醋，白糖，加一大碗水，加入鱼籽鱼泡
水开倒入豆腐，开锅加盐，转小火炖25分钟
加入青蒜，慢慢翻炒均匀
出锅装盘，巨巨好吃，又下酒又下米饭