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巴蛸焖鱼(6/8)
鱼洗净，切花刀。
加入葱、姜、黄酒、盐，腌制。
巴蛸洗净备用。
锅中入油，葱姜蒜干辣椒及1粒八角炒香。
锅中加水，如入适量生抽丶蚝油丶盐丶糖。
鱼入锅。
巴蛸入锅。
大火烧开，中小火炖20分钟收汤，出锅后撒韭菜提香。