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#2022烘焙料理大赛料理组复赛#砂锅香肠焖饭(2/8)
砂锅底部刷油。 大米浸泡半个小时左右，清洗干净，沥干水分，放入砂锅。
砂锅中加入两倍的水。
大火煮开。大约七八分钟。
把切好的香肠摆到米饭上边儿，中间打入一颗圣迪乐鸡蛋，蛋黄的颜色特别诱人。
小火煮六七分钟左右，关火，盖上盖子闷20分钟左右。
吃之前撒入葱花和白芝麻。 淋入一汤勺的生抽。
人间美味，中秋绝对是餐桌上非常抢手的一道菜。
可以加入无花果装饰，颜色更诱人。