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白菜羹——爱吃什么放什么(7/7)
白菜洗净，切好备用。活皮虾去壳，挑去虾线（可用牙签），洗净备用。香干切条，金针菇去根洗净，口蘑切片。
锅热，倒热。下虾仁煸炒后倒入白菜，白菜断生炒软后放入口蘑。
倒水，因为是羹，水可以多放一点，可以根据菜的量加水，然后下金针菇，香干一起煮。
煮到咕噜咕噜响，用勺子轻轻翻动，让所有食材充分融合。加盐，加蚝油。
加入水淀粉勾芡。
出锅，撒葱花或者香菜。是不是很简单。屏幕前的你会了吗？
上桌了。因为有虾仁，汤汁鲜美，适合小朋友下饭哦！