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凉拌腰片(好吃不臊)(5/11)
将腰子切薄片
加葱、姜、料酒腌制10分钟
蒜末,杭椒碎,小米椒,白芝麻,花椒碎准备好,烧热油
放盐,鸡精,2勺生抽,搅拌备用
将腌到10分钟的腰花多过几遍水,洗净
加入淀粉,胡椒面抓匀
放入葱,姜,料酒,水烧开
放入腰花,焯至完全变色,注意时间不要太久,只要变色就可捞出
有条件的放点香菜
有条件的放点香菜,倒入之前备好的酱料
美味的凉拌腰片就做好了,快来尝一尝吧