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土豆条炒干豆(1/1)
干豆洗干净,用少许盐腌个5分钟,干豆里面会有水,倒掉多余的水。 土豆削皮洗下,用刀切成片,在切成条,在放入水里泡一下,不然会发黑。 锅里倒入少许油,放入干豆翻炒一下,倒入少许水,开小火盖上锅盖焖煮一会儿,会煮的透点,开盖在倒入土豆条,翻炒均匀,加入生抽、盐、味精、糖,盖上锅盖焖煮一会,开盖加入青椒、蒜末,翻炒均匀即可出锅。 ^_^^_^^_^