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香菜制作的戚风你有吃过吗-凯度蒸烤箱(2/8)
所有材料准备好
香菜、青柠屑、牛奶放进料理机中榨汁过滤出香菜奶糊
蛋黄、糖搅打至稍微变白
再分别加入玉米油和香菜奶糊充分搅拌均匀。筛入低筋粉搅拌至顺滑备用
紧接着打发蛋白霜，先加入几滴白醋，再把糖分三次加入，打发至硬性发泡即可
蛋白霜分两次加入香菜蛋糊中迅速翻拌均匀。倒入模具中，轻震两下震出大气泡
放进预热好的凯度S6蒸烤箱中，3D热风模式，125度烤35-45分钟即可
出炉倒扣放凉，脱模