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#15分钟周末菜#三鲜日本豆腐(2/15)
准备好所需食材
日本豆腐切成小块并裹上一层玉米淀粉
虾去壳挑出虾线后加入少许盐调味
加入一勺黄酒和生抽将虾仁腌制十五分钟
鱼丸切成小块
锅内放油烧热放入日本豆腐煎一下
煎至两面金黄后盛出备用
锅内放油烧热放入虾仁翻炒
翻炒至虾仁变色后放入鱼丸翻炒
加入少许盐调味
加入一勺生抽提鲜
加入一勺老抽上色
最后放入青椒翻炒至断生即可出锅
装盘放上辣椒点缀
拍上成品图，一道鲜香可口的三鲜日本豆腐就完成了。