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#15分钟周末菜 郁金香小披萨(8/8)
准备好所有食材,先做面团,面包机中放入面包粉、盐、糖、酵母、鸡蛋和牛奶,揉面程序8分钟揉成团后加入无盐黄油再揉8-15分钟即可,揉好后的面团整形好放入大盆中密封,用烤箱辅助的发酵功能发酵1小时。有了烤箱的发酵功能就可以不管冬夏,出品一致啦~红黄小番茄切成郁金香花瓣造型,洋葱切丝,尖椒切条,.蒜切蒜末。蛋黄酱中加入蒜末、糖、研磨黑胡椒和欧芹碎,搅拌均匀。
发酵好的面团体积是原来的2倍大,并且戳洞不回缩,排气后分成10份,每份约46g,滚圆后覆盖松弛15分钟。松弛好的面团擀开成圆形,中间厚,四周薄,从边缘向内卷一圈并且压紧,像一个披萨面饼。也可以像包花边饺子一样的方法做成花边。
烤箱发酵功能30度发酵30分钟。发酵好后面饼上抹一层做好的酱,撒一层马苏里拉芝士碎,摆上准备好的蔬菜,做成郁金香花等造型,再在边缘刷上鸡蛋和橄榄油混合液,放入预热好的烤箱中,这个大厨烤箱有六种烤模式,全烤管配置,顶烤+底烤+背风烤,可上下独立控温,随心选择,我们选择上下火180度,烤15分钟,再用空气炸功能烤5分钟。
集多功能于一体的大厨蒸烤炸烤箱外观漂亮大气~功能又多~超好用!可以把家里同类的小家电都替换啦~
带上可爱又好吃的郁金香小披萨去郊游吧~
大朋友喜欢~小朋友也喜欢
一口吃到春滋味~
“大厨”在手秒变大厨