安装App
酸酸甜甜胶原蛋白满满的话梅猪手(
5
/6)
猪手让老板烧皮剁块,猪皮颜色发焦,就是烧过的颜色。自己用刷子刷干净,泡水2小时,中途换一次水。再加入料酒、葱、姜焯水。
油锅爆香葱姜香叶。
倒入猪手翻炒,调入料酒。
放话梅和其余调料。
水没过猪手,大火烧开,转小火煨1小时后,收汁。中间开盖翻面,香气充满厨房,肯定好吃!
中途要撇去浮沫。