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假装青团(7/9)
准备好所需要的材料;
取糯米粉50克+淀粉15克+糖20克+水85克,搅拌均匀后盖保鲜膜扎孔;
放入蒸烤箱,蒸20分钟;
取出后加入黄油10克,揉匀;
再加入抹茶粉3克揉匀;
揉匀后;
淡奶油150克加糖15克打发;
取美团35克,放在熟黄豆粉上擀成圆形面皮,放入模具中,挤入淡奶油,中间放上切好的草莓粒,再挤上淡奶油,用面皮将内馅包起,去掉多余的面头;
放入蛋糕纸杯分隔就可以了,一个个的抹茶雪媚娘就像一个个青团;