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荷包蛋清汤面(5/9)
准备食材：鲜面一把，娃娃菜半颗将菜叶摘下洗净，鸡蛋两到三枚（根据个人需求准备食材）
碗中加入一勺糖，两勺香油，两勺生抽，两勺醋，两勺蚝油，半勺盐（调料的多少可根据各人口味调节）
锅内转小火加入少量的油
待油温升高后打入鸡蛋
待荷包蛋正面与反面呈金黄后，加入温水
将娃娃菜放入水中
水开后加入鲜面
等面条微微发白时即可捞出
调料碗内乘上煮面条的高汤，再将面条捞出，荷包蛋清汤面即可完成