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#圣迪乐鲜蛋杯复赛#松饼奶油草莓抱抱卷(2/18)
食材备用
松饼粉中加入糖和牛奶搅拌均匀
蛋黄和蛋清分开蛋黄先加入到松饼糊中搅拌均匀
接着倒入蛋白继续搅拌均匀（蛋白和蛋黄分开加入会使松饼糊更细腻吃起来口感更好
浓稠度适中即可，如图中
抹布弄湿放在台面上备用，小窍门哦后面会用到
煤气灶最小火放上不粘锅，倒入少许油（玉米油或橄榄油都可
用厨房纸巾均匀的涂满锅用毛刷刷均匀也一样
松饼糊用勺子舀一勺在锅中间慢慢倒入大小自己觉得合适的样子，
盖上锅盖看着出现密集的大气泡打开锅盖翻面
时常约1分钟半钟-2分钟，每弄好一个就把锅放在湿布上降降温要不容易火大糊了我用的就是个普通不粘锅，如使用厚底不粘锅就不用弄湿布了
依次煎好
奶油倒入碗中加入糖
电动打蛋器打发至出现纹路即可
草莓洗净擦干切成小块
奶油装到裱花袋中挤在松饼中间，放上草莓碎丁上面在挤上一层奶油摆上稍大一点的草莓点缀
做好的松饼抱抱卷放在容器中
好看又好吃，快赶紧的给家里娃做做试试吧