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家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)(3/13)
枣泥制作:徒手将红枣去核,把枣肉倒入锅中,加水煮开转小火边煮边搅煮到干即可。 枣泥做法是直接水煮勺子捣碎,保留小块枣肉,做法也简便,奶香奶香的。 这样的枣泥也可以做饼干的夹心,做枣泥卷面包果馒头,反正用处多多。
₍ᐢ⸝⸝›  ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎徒手去核
枣泥吐司:将所有材料如图所示倒入面包桶中
选择第1个欧式柔软吐司,重量选500克,烧色选深色。
一键搞定,出炉!
香喷喷枣泥吐司♥
喷香啊
枣泥馒头:将所有材料如图所示倒入面包桶中
选择第7个自定义揉面,默认是30分钟的,揉完让它在桶中静置20分钟左右再取出。
将面团分割成5等份,搓圆放入蒸笼醒发
二倍大后上锅蒸
蒸锅20厘米直径,如图所示加大约一节手指高的冷水。将馒头冷水上锅,中大火蒸15分钟,关火后闷3分钟再揭盖。
出炉啦,出来红枣香之外,全麦馒头的口感也很好!