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#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞花环炒饭(3/13)
准备好食材及主要调味料
胡萝卜先切片,用刻花器刻出10颗左右的小星星,再把边角料切成碎丁备用。
午餐肉一小块,切成小丁,也可以用香肠代替。
青椒半个切成丁。
取一碗剩米饭,打两个鸡蛋进去,用筷子搅拌均匀,让米饭均匀的裹上蛋液。
不粘锅放底油,倒入米饭,划散,翻炒。
米饭炒到蛋液凝固,米粒分明的状态后加入熟玉米粒,胡萝卜丁,午餐肉丁和青椒丁,翻炒均匀。最后放一片安佳芝士,奶香味便有了,也更容易造型!
西兰花掰小朵和胡萝卜下水焯一下,捞出备用。
取一个盘子,中间扣一个小碗,戴手套把米饭围着碗边缘整理成一个环形,稍微按实一点。
把中间的碗取出,把小星星和西兰花装饰在炒饭花环上。
下面来做一个蝴蝶结,黄瓜用刮皮刀薄薄刮下几片。
如图,用四条就可以完成,一条短的两端往中间折,再用同样方法折一条长的,再用一条做个飘带,最后用一条把上面做的绕在一起就可以了,如果不服帖,可以借助牙签固定。
把蝴蝶结放在花环顶端就可以啦,漂亮的圣诞花环炒饭做好了,美味漂亮,浓郁的圣诞气氛来了!