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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠(10/11)
猪大肠买回来里里外外用白醋，盐，淀粉抓洗到干净。
猪大肠加入料酒，姜片和少许盐烧开，然后炖半个小时，此步骤是为了去除大肠的骚味以及 把大肠煮软。
煮好的大肠清洗干净，控水。
酸菜洗净，去掉一点咸位，切段。
小米椒，蒜，姜切丝。
烧热油，下姜，蒜，小米椒炒香。
加入韩式辣酱，生抽，砂糖和大肠。
超香，翻拌均匀。
加入酸菜，继续炒。
撒把葱花，没有可不加。
出锅享用美味。